Phần vỏ gai nhọn bao quanh múi sầu riêng chiếm phần lớn khối lượng trái, thường trên một nửa. Cùng với sự tăng trưởng nhanh của diện tích và sản lượng sầu riêng xuất khẩu tại Việt Nam, lượng vỏ thải ra tại các vựa đóng gói và cơ sở sơ chế cũng tăng theo.
"Vỏ sầu riêng cồng kềnh, cứng và có mùi, ba lý do khiến nó thường bị xem là gánh nặng xử lý hơn là nguyên liệu."
Phần lớn vỏ sầu riêng hiện vẫn được chở đi chôn lấp hoặc đốt tại các vựa đóng gói. Trong khi đó, các nghiên cứu và mô hình thử nghiệm đã cho thấy vỏ sầu riêng có thể chế biến thành than sinh học (biochar), ván ép công nghiệp, hoặc ủ làm phân hữu cơ giàu kali.
Đây là một ví dụ cho thấy phạm vi phụ phẩm nông nghiệp còn có thể mở rộng ra ngoài ngành lúa gạo, hướng đi mà nền tảng AgriGreen của Mekong Green đang tiếp tục nghiên cứu để nhân rộng mô hình thu gom sang các vùng cây ăn trái.
